Le 59, フランス、エクス=レ=バンにあるレストラン
ル・サンキャントルは、町の中心部、カジノ通りにある元食料品店を改装したレストランです。季節の食材を使った現代的な料理を提供し、野菜、果物、魚、肉を組み合わせています。
このレストランは、ボリスとセドリック・カンパネラ兄弟がシャンベリーのシャトー・ド・カンディでの経験を経て、2010年に設立しました。その頃の経験がこの場所の方向性を形作っています。
この店は、正確な技術と野菜、果物、魚、肉の革新的な組み合わせにより、高い料理水準を維持しています。
このレストランは水曜日から日曜日まで営業しており、予約制です。席を確実に確保するには、事前に予約するのが最善です。
お客様は、69ユーロの季節のメニューや、98ユーロで7コースのリビエラメニューなど、複数のメニューから選ぶことができます。