Tim Ho Wan, ニューヨーク郡にある中華料理店。
添好運はニューヨーク郡にある中華料理店で、点心を専門としています。料理はモダンなダイニング空間で提供されますが、香港料理の伝統的なレシピと調理法を守っています。
このレストランは香港の小さな点心店として始まり、後に国際的に拡大しました。成長した後も、高品質の中華料理を提供することに変わりはありませんでした。
ここの料理は香港の伝統的なレシピに従っており、蒸し餃子や焼きパンは特定の方法で調理されます。厨房では、この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた技術で調理しているのを見ることができます。
このレストランは週末は営業時間を延長しており、土曜日は午前11時から午後9時まで、日曜日は午後8時まで営業しています。週末は早めに到着するか、静かな時間帯を狙うと、長く待たずに済みます。
この場所は、手頃な価格でミシュランの星を獲得した点心を提供することで知られるようになりました。この評価により、高級料理が誰にでも手の届く珍しい場所となっています。