Nosolo Italia, ポルトガル、クアルテイラにあるイタリア料理店
ノソロ・イタリアは、ポルトガルのクアルテイラにあるイタリア料理店で、イタリア各地の料理を提供しています。店内は木製の家具と石のアクセントでまとめられ、大きな窓から日光が差し込みます。
このレストランは2000年代初頭、アルガルヴェ海岸が国際的な食事の場を広げていた時期に開業しました。その時期、多くの新しい店が町に生まれ、クアルテイラは目的地として変わっていきました。
厨房はイタリア全土、シチリアからロンバルディアまでのレシピを取り入れています。この地域の多様性は、一日を通してテーブルに並ぶ料理に表れています。
店内と屋外の両方に席があり、全体で約80人を収容できます。特に週末や繁忙期は事前予約がおすすめです。
ピザは非常に高温に達する薪窯で焼かれます。この伝統的な方法が、一切れごとに感じられる薄くてパリッとした生地を作り出します。