El Molino de la Casa Azul, アルゼンチン、シエラ・デ・ラ・ベンターナのレストラン。
エル・モリーノ・デ・ラ・カーサ・アスールは、伝統的な石造りの建築の建物にあるレストランで、ダイニングエリアからはシエラ・デ・ラ・ベンターナの山々を眺めることができます。建物は素朴な特徴と近代的な食事スペースを組み合わせ、複数の席を提供しています。
この建物は、20世紀のシエラ・デ・ラ・ベンターナの入植初期に建てられた古い穀物製粉所を基にしています。この本来の用途が建物の外観を形作り、地元の入植史の一部となっています。
キッチンは周辺地域の地元生産者から食材を仕入れ、伝統的なアルゼンチン料理を調理しています。料理は、この山岳地帯に長く根付いてきた食習慣を反映しています。
レストランはアベニーダ・ヘネラル・サン・マルティン480にあり、電話で予約を受け付けています。訪れるのに最適な時間帯は夕方で、山々が良い光の中で見えます。
この場所には、石造りの暖炉を備えた屋外ダイニングセクションがあり、ゲストは屋外で食事を楽しめます。このオプションは、夜が穏やかで星空に恵まれる夏の時期に特に人気があります。