Restoran Wong Mei Kee 王美记, クアラルンプールのチキンとローストミートのレストラン（マレーシア）
Restoran Wong Mei Keeは、クアラルンプールにある小さなレストランで、広東式のローストミートを専門にしています。オープンキッチンでは、豚肉、鴨、鶏肉が炭火で焼かれ、毎日正午から売り切れるまで新鮮な状態で提供されます。
このレストランはウォンシェフによって設立され、広東式の焼き技術の熟達で知られるようになりました。ミシュランガイドで質素な環境ながら手頃な価格で質の高い料理を提供する場所として認められました。
このレストランは、クアラルンプールの日常生活の一部である広東料理の伝統を反映しています。訪問者はオープンキッチンを見て、職人の技を通じて受け継がれてきた古典的な方法で肉が調理される様子を観察できます。
レストランは正午に開店し、通常数時間以内に食材がなくなり次第閉店します。予約は受け付けていないため、早めに到着するのが最適です。特に昼時は行列ができることがあります。
豚肉は伝統的に樽の中で炭火で焼かれ、独特のパリッとした皮とジューシーな内部が特徴です。この職人技の調理法は現代のオーブンとは一線を画し、特別な調理の中心となっています。
住所
30, Jalan Nyonya, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
電話
GPS座標
3.13924,101.71102
最終更新
2026年8月31日 08:59
