Mission BBQ, ペンシルベニア州ロビンソン・タウンシップにあるバーベキューレストラン。
ミッションBBQは、ペンシルベニア州ロビンソン・タウンシップにあるバーベキューレストランで、伝統的な低温調理の肉料理を、くつろいだカジュアルな雰囲気の中で提供しています。店内にはメインのダイニングエリアのほか、プライベートイベントやグループでの集まりに使える個室もあります。
このレストランは2011年に、オーナーがアメリカ各地を旅してさまざまな地域のバーベキュー技術を研究した後に設立されました。この調査の旅が、この場所の基盤と料理のアプローチの形成に役立ちました。
この場所は、毎日昼の時間にスタッフと食事客が一緒になって国歌を斉唱する伝統で知られています。この儀式は共有のひとときを生み出し、ここでの食事体験の形を決めています。
このレストランはステューベンビル・パイク沿いにあり、曜日によって営業時間が異なりますが、週を通して訪れる人を歓迎しています。事前にスケジュールを確認しておくと、営業時間内に到着できます。
この場所は慈善団体に多額の寄付を行っており、ベトナム退役軍人をその国の祝日に無料の食事で称えています。この取り組みは、ビジネスを食事の提供を超えた社会的な大義につなげています。