Pizzeria ai Marmi, イタリア、ローマのトラステヴェレにあるピッツェリア
ピッツェリア・アイ・マルミは、ローマにあるピッツェリアで、長い大理石のカウンターと大理石のテーブルで食事ができます。熟練したパン職人が、大理石のカウンターでローマ風の薄いピザを、客の目の前で作ります。
このレストランは、大きな大理石のテーブルが検死台に似ていたため、初期には「L'Obitorio（検死室）」というあだ名で呼ばれていました。「ai Marmi」という名前は、この場所を当初から特徴づけていた独特の大理石の設備に由来しています。
この店では伝統的なローマのピザ作りの技法を用いており、大理石の設備が思いがけない、ほとんど病院のような雰囲気を与えています。この美学は、今日も客がこの場所を体験し利用する方法に影響を与え続けています。
このピッツェリアは通りから見える開かれた店構えなので、迷わず簡単に入ることができます。予約は受け付けておらず、夜遅い時間は混雑することに注意してください。
「L'Obitorio」という予想外のあだ名は、大理石の設備に不安を感じ、やや暗い外観だと思った初期の客たちから生まれました。この面白い由来話は今日ではあまり知られていませんが、長年にわたりこの店の特徴を形作ってきました。
所在地
住所
Viale di Trastevere
営業時間
木曜日-火曜日 18:30-02:30
電話
GPS座標
41.88826,12.47379
最終更新
2026年8月31日 00:47
