Okuzono Japanese Dining, インドネシア、クバヨラン・バルにある日本食レストラン
奥園はクバヨラン・バルにある日本食レストランで、オープンキッチン、座敷席、中二階のエリアが複数のダイニングスペースに広がっています。さまざまなグループの人数や食事の好みに合わせて、多様な座席オプションを用意しています。
このレストランはクバヨラン・バルで創業し、本格的な料理へのこだわりが認められ、2021年に日本料理年間最優秀賞を受賞しました。この賞は、伝統的な調理法と高品質な食材へのキッチンの姿勢を評価したものです。
この店は、竹を使った禅の庭園や、異なる食事スタイルのための個別スペースなど、日本の伝統的なデザインを取り入れています。ゲストは、部屋のデザインから料理の提供方法まで、食事の一部としてこれらの要素を体験できます。
レストランは月曜から木曜は午前11時から午後10時まで、金曜から日曜は午後11時まで営業しています。オンラインプラットフォームから事前に予約ができ、グループで訪れる際に便利です。
メニューには、上質なA5和牛と築地市場から直接輸入された新鮮な魚介類を使った特別なディナーセットがあります。これらの高級食材は、キッチンが日本の伝統的な供給元とのつながりを大切にしていることを示しています。