Hot Plate, アメリカ合衆国ミネアポリスにある朝食レストラン
ホットプレートは、ミネアポリスにある朝食レストランで、改装されたサロンスペースに入っています。クラシックなアメリカの朝食料理と日替わりスペシャルを提供しています。メニューには、自家製のキャラメルペカンロールや、一日中楽しめるさまざまなパンケーキの組み合わせがあります。
このレストランは2005年に、キャリー・ルイスとサム・ベバーグによってフルサービスの飲食店としてオープンしました。2017年にカルメン・サンタナがオーナーとなり、朝食のみの営業へと転換しました。
壁には、数字で塗る絵画が、かつてのサロンにあったオリジナルの鏡とともに飾られています。1970年代の雰囲気を持つ、趣のある食事空間が広がっています。この空間が朝のひとときを彩り、訪れるたびに過去に足を踏み入れたような感覚を与えてくれます。
営業時間は月曜から木曜まで朝8時から午後1時まで、週末は午後2時まで営業しています。キッチンは閉店の約15分前に注文の受け付けを終了するので、余裕を持って到着してください。
この店は、Nutellaとピーナッツバターなどの素材を組み合わせた独創的なパンケーキや、グランドマレー風スクランブルなどの地域色豊かな料理で知られています。甘いものとしょっぱいもののバリエーションが、メニューを際立たせています。