La Criée, フランスのセルボンにあるシーフードレストラン。
ラ・クリエは、内部に海事を思わせるデザインが施された現代的な建物に入るシーフードレストランです。グループ向けの専用スペースと、屋外テラスでの飲食が可能です。
このレストランは1989年に開業し、すぐにコンカルノー港の魚介類業者との直接取引関係を築きました。この仕入れのつながりは、現在も経営の中心となっています。
このレストランは、多皿構成のコース料理と長い食事時間を特徴とし、伝統的なフランスの食習慣を体験できます。
レストランはジョルジュ・トルフォ通りにあり、クレジットカードやレストランチケットなど各種支払い方法に対応しています。大人数での来店時は、室内またはテラスの席を確保するため、事前予約がおすすめです。
新鮮な魚介類が毎日コンカルノー港から直接届くため、メニューはその日の水揚げによって変わります。地元の漁師とのこの直接的なつながりにより、それぞれの食事はその日の朝の漁に左右されます。