Café brasserie "LE DETOUR", フランス、サン＝ヴァースト＝ラ＝ウーグのレストラン
ル・デトゥールは、サン＝ヴァースト＝ラ＝ウーグにあるレストランで、ワーバン岸壁に位置し、港を見渡せます。約60席あります。厨房はノルマンディーの定番料理、新鮮な魚介類、地元の魚料理に焦点を当てており、近くの漁船から仕入れた食材を使っています。
この店は、何世代にもわたる漁業とノルマンディーの料理の伝統によって形成されてきた港に位置しています。提供されるレシピは、地元の漁獲物を使って何十年にもわたり料理人が培ってきた手法と風味を反映しています。
この場所は、このノルマンディーの海岸を特徴づける現役の港の性格を体現しています。地元の漁師が毎日水揚げし、この海事の生活リズムがメニューに反映されています。
木製のテラスからは港の漁船が見え、食事をしながら港の様子を眺められます。場所は岸壁の上に直接あり、徒歩で簡単にアクセスでき、ウォーターフロントを散策する観光客にも便利です。
木製のテラスは水の上に張り出しており、干潮時には漁船が海底に横たわる様子を眺めることができます。港の見え方が毎日変わるのは、この潮汐のあるノルマンディー海岸の特徴です。
住所
5 Quai Vauban, 50550 Saint-Vaast-la-Hougue, France
営業時間
水曜日-金曜日 18:00-23:00; 土曜日 18:00-22:30; 日曜日 18:00-22:00
電話
GPS座標
49.58659,-1.26479
最終更新
2026年8月31日 08:59
