Casa Românească, ルーマニア、サンマルティンのレストラン
カサ・ロムネアスカは、サンマルティンにあるレストランで、伝統的なルーマニア料理を温かい雰囲気で提供しています。ダイニングルームは約85名、テラスはさらに約40名を収容できます。
このレストランは30年以上にわたり、バイレ・フェリックス地域のルーマニア料理の基準となる存在として営業を続けています。この長い歴史は、地域の食文化における確かな存在感と重要性を反映しています。
この店では、サルマーレやチーズとサワークリームを添えたママリガなどの伝統料理を提供しています。厨房は地元の食材を使い、ジビエや新鮮な魚料理には時代を超えて受け継がれてきたレシピを用いています。
事前に電話で予約や注文ができます。ランチは月曜から金曜まで提供しているので、その時間に食事をしたい場合は、それに合わせて訪問を計画してください。
この店では、モルダヴィア地方のトチトゥラを提供しています。これは豚肉とソーセージを使った郷土料理で、伝統的なポレンタと農場の卵とともに提供されます。この料理は地元の食習慣を表し、ルーマニアのさまざまな地域がそれぞれの郷土料理をどのように調理するかを示しています。