Sea Dolphin, エルサレム、イスラエルにあるシーフードレストラン
シー・ドルフィンはエルサレムにあるシーフードレストランで、新鮮な魚、魚介料理、パスタ、そして幅広い地中海風サラダと前菜を提供しています。店舗は複数のフロアに広がり、厳選されたワインコレクションと専用のカクテルバーを備えています。
1967年に創業し、長年にわたりエルサレムのシーフードの主要な目的地となりました。伝統的なレシピを守りつつ、新しい料理のアプローチも取り入れています。
このレストランは中東の調理法と地中海の魚介料理の技術を融合させ、地元の魚種と輸入された海の幸を提供しています。厨房は、地元の料理と国際的な料理の伝統が同じ皿の上で出会う様子を反映しています。
レストランはベン・シェタ通りに位置し、毎日正午から夕方まで営業しています。平日には特別なランチメニューがあります。複数のフロアにより、さまざまなサイズのグループを別々の席に案内でき、様々な機会に対応しています。
この店舗には、最大50名まで収容できる独立した区画があり、熟成ワインのコレクションを備えています。この専用エリアは、プライベートな集まりや特別な機会に人気があります。