Binom, フランス、モンペリエの中心部にあるレストラン
Binomはモダンな家具を備えたレストランで、新鮮な食材を使った日替わりの料理を提供し、ベジタリアン向けやグルテンフリーの選択肢もあります。店内でも屋外でも食事を楽しめます。
建物は20世紀初頭に建てられ、2019年にレストランがオープンした際も伝統的な外観を保っています。オープンにより、市場の食材を使った現代的な料理がこの街にもたらされました。
この店はフランス料理の伝統を重んじ、毎日メニューを変え、モンペリエの朝市で仕入れた地元の食材を使っています。農家が持ち込む食材に合わせて、季節の素材をどう料理に取り込むかがわかります。
営業時間は平日の日中で、室内と屋外の両方に席があります。どちらも簡単に利用でき、天候や気分に合わせて選べます。
この店は店内飲食とテイクアウトを組み合わせ、毎日2種類のメイン料理が提供される週替わりシステムを採用しています。このローテーションメニューにより、毎回異なる体験ができ、常に新鮮な料理を提供しています。
所在地
住所
Rue Rosset
営業時間
月曜日-金曜日 11:30-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.61098,3.87764
最終更新
2026年8月31日 08:59
