O Nobre, リスボン、アレイロにある伝統的なレストラン
O Nobreは、リスボンのアレイロにある伝統的なポルトガル料理店で、地元の家庭料理を提供しています。メニューには、レバーの玉ねぎ炒め、トマト入りスクランブルエッグ、ジビエのパイ、エビのフリカッセなど、昔ながらのレシピで作る定番料理が並びます。
このレストランは、シェフのジュスタ・ノブレがトランコスモンテス地方の料理の伝統をリスボンにもたらして創業しました。彼女のレシピと知識は守り継がれ、現在も提供される料理に反映されています。
家族経営のレストランで、伝統的なポルトガルの食事作法が、客への接し方やもてなしの中に見られます。手作りのデザートや細やかな心遣いは、料理を作る人とそれを囲んで食べる人とのつながりを大切にする食のあり方を反映しています。
アヴェニーダ・サカドゥラ・カブラルに位置し、昼と夜の営業時間に食事を提供しています。特に週末は混み合うため、事前の予約がおすすめです。
日曜日には、伝統的なポルトガルのシチューが用意され、自家製のカニのスープは看板メニューとなっています。これらの季節料理は、その地域の本来の調理法への深いつながりを反映しています。
所在地
住所
Av. Sacadura Cabral 53B, 1000-080 Lisboa
ウェブサイト
GPS座標
38.74339,-9.14418
最終更新
2026年8月31日 08:59
