Famous Original Ray's Pizza, アメリカ、マンハッタンのピッツェリア
フェイマス・オリジナル・レイズ・ピザは、マンハッタンの各地に店舗を持つピッツェリアで、薄い生地のニューヨーク風ピザに定番のトッピングをのせて提供しています。どの店もシンプルな造りで、カウンターでピザを注文して受け取るスタイルです。
最初の店舗は1950年代に開店し、ニューヨークのスライスピザを街の日常的な食べ物にした初期のピッツェリアの一つです。その後、多くの店が似た名前を採用したため、その名前自体がピザ好きの間で議論の的になりました。
このピッツェリアでピザを一切れ買うのは、オフィスワーカーや学生、夜勤の労働者に共通の習慣で、カウンターは街の小さな交差点のような場所です。ここで人々が立ったまま食べたり、折りたたんだピザを持って歩きながら食べたりする姿は、とてもニューヨークらしい光景です。
多くの店舗は平日は遅くまで、週末はさらに遅くまで営業しているので、夜の外出後に空腹を感じたときに頼りになる選択肢です。注文はカウンターで直接行い、提供も速いので、テーブルを待つ必要はありません。
この名前はニューヨーク中の無関係なピッツェリアにコピーされたため、裁判所が法的に使用できる者を決めるために何度も介入しなければなりませんでした。今日、マンハッタンのいくつかの店舗が同じか非常に似た名前を掲げていますが、互いに関係はありません。