Der Dutchman, アメリカ料理店、米国オハイオ州プレインシティ
ダー・ダッチマンは、オハイオ州プレインシティにあるアメリカ料理店で、アーミッシュとメノナイトの料理の伝統に根ざした料理を提供しています。ダッチマン・ホスピタリティが運営するグループの一つで、どこも同様のビュッフェ形式と手作りの料理を提供しています。
最初のダッチマン・レストランは1969年に、アーミッシュの土地の中心部であるオハイオ州ウォルナットクリークにオープンしました。そこからグループは成長し、他の州にも店舗を開きました。
「ダッチマン」という名前は、「ダッチ」という言葉の地元での使い方に由来します。オハイオ州のこの地域では、伝統的にドイツ語を話すアーミッシュやメノナイトの人々を指していました。メニューの料理は、これらのコミュニティが何世代にもわたって作ってきた方法を反映しており、レシピは観光客のために考案されたものではなく、家族を通じて受け継がれてきました。
このレストランでは、朝食と夕食のビュッフェを提供しています。忙しい時間帯、特に週末は待ち時間が長くなることがあります。早めに来るか、混雑時間を避けて計画すると、より快適に訪れることができます。
ダー・ダッチマンは自社のベーカリーを構え、シナモンロールやピーカンロールなど、毎日焼きたての商品を製造しています。バナナクリームパイはとても人気があるため、帰りに丸ごと一つ買って帰る訪問者も多くいます。