Ivar's Acres of Clams, シアトル（アメリカ合衆国）にあるシーフードレストラン
Ivar's Acres of Clamsは、54番桟橋にあるシーフードレストランで、大きな窓からエリオット湾とその向こうのオリンピック山脈を望むことができます。内部は、元のカラマツの梁とモダンなダイニングスペースが混在し、調理の様子が見えるオープンキッチンがあります。
このレストランは1930年代に、アイバー・ハグランドによってウォーターフロント近くに作られたシンプルなフィッシュ・アンド・チップスの屋台として始まりました。2015年の大規模な改修でダイニングエリアが拡張されましたが、元の建物の構造はそのまま保たれています。
この場所は、地元の漁業の伝統と地域の食材に毎日焦点を当てることで、シアトルの海とのつながりを反映しています。オープンキッチンでは、新鮮な魚介類を調理するスタッフの様子を見ることができ、ここで食事をするすべての人にその作業が見えるようになっています。
営業時間は毎日午前11時からで、ほとんどの日は午後8時まで、金曜と土曜は午後9時まで営業しています。ランチタイムと夕方の早い時間帯は混雑が予想されます。特に、ウォーターフロントの立地と窓からの景色があるためです。
このレストランは、90年以上前にスウェーデン移民が小さな立ち食いビジネスとして始めて以来、創業者の名前をそのまま受け継いでいます。釣りがシアトルのアイデンティティを定義していた時代に、新鮮なシーフードをシンプルに調理して提供したことが、地元のランドマークとなる一因となりました。
所在地
住所
1001 Alaskan Wy Ste. 102, Seattle, WA 98104
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.60403,-122.33957
最終更新
2026年8月31日 00:47
