Churrasqueria do Marques, アジュダにある焼き肉と焼き魚のレストラン
Churrasqueria do Marquesは、木製の家具と直火調理の設備を備えた、アジュダの焼き肉と焼き魚のレストランです。店内にはシンプルなテーブルが並び、キッチンが見えるようになっており、火を使った調理に専念しています。
このレストランはグリル料理店として創業し、開店以来、ポルトガル伝統の炭火調理法の保持に力を注いできました。数十年にわたり同じ食品調理方法を維持し、地域の料理慣行に根ざし続けています。
このレストランはポルトガルの伝統に従い、焼き肉や焼き魚がシンプルな木製のテーブルで人々を集め、共に食事をします。ここで食事をする人は、地域の食事の中心である直火で調理された食べ物を囲む地元の習慣を体験します。
この店は入口に車椅子用のスロープがあり、すべての客がカード決済を利用できます。昼食時または夕方の早い時間帯に訪れると、混雑が少なく、より快適に食事を楽しめます。
当店では特別な技法で鶏肉を調理し、皮はパリッと、内側の肉は柔らかくジューシーに仕上げます。自家製のピリピリソースは新鮮に作られ、地元の風味を加えて食事を一層特別なものにしています。