Flaming Buffet, アメリカ、ガーランドにあるアジア料理のビュッフェレストラン。
フレーミング・ビュッフェは、ガーランドにあるアジア料理レストランで、中華料理、寿司、伝統的なアジア料理など、複数の料理ステーションがあります。広々としたダイニングエリアでは、ゲストは各ステーションを自由に行き来できます。
このレストランはガーランドのダイニングスポットとして始まり、長い年月を経て地域の食文化の一部となりました。地域のアジア料理店の増加と、それを利用するコミュニティの発展とともに成長してきました。
厨房では、アジアのさまざまな地域の調理法を取り入れています。メニューには、各地の食文化が反映された料理が並びます。
レストランはベルトライン・ロード沿いにあり、車でのアクセスが簡単です。昼食と夕食の時間帯にはほぼ毎日営業しています。館内はゆったりとしており、自分のペースで各フードステーションを回れます。
ビュッフェステーションとは別に、シェフがお客様の好みに合わせてその場で料理を作る専用コーナーがあります。このコーナーでは、ビュッフェの定番メニューとは別に、自分好みの料理を注文して作ってもらえます。