Trattoria Bettino & Bettina, フランスのユゼスにあるイタリア料理店
トラットリア・ベッティーノ・アンド・ベッティーナは、ユゼスの角地にあるイタリア料理店で、屋内の食事スペースがあります。メニューは、手打ちパスタ、オッソブーコ、ティラミスなど、伝統的なイタリア料理を提供しています。
この店は、家族経営の店が郷土料理を気軽に提供するというイタリアのトラットリアの伝統を受け継いでいます。この形式は19世紀のイタリアで生まれ、当時は地元の食文化の中心となっていました。
この店は、イタリアの調理法と地域の食材をフランスの客に紹介しつつ、両国の食事習慣を大切にしています。訪れる人は、伝統的なイタリアの調理技術がくつろいだ雰囲気の中で実践されているのを体験できます。
テーブルを確保するには、特に夕方に訪れる予定がある場合は、事前に電話またはオンラインで予約するのが最善です。営業時間は限られており、ほとんどの日はディナー、日曜日はランチのみの営業です。
厨房はユゼスの市場から地元の食材を仕入れ、それを古典的なイタリアの調理法と組み合わせています。このアプローチにより、地中海料理の技法とフランスの地元産食材を意外な形で組み合わせたメニューが生まれています。
所在地
住所
8 Bd des Alliés, 30700 Uzès, France
営業時間
火曜日-水曜日 19:00-21:30; 木曜日 19:00-21:00; 金曜日-土曜日 19:00-21:30; 日曜日 12:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.01105,4.41782
最終更新
2026年8月31日 09:00
