CôDung, ドイツ、ニュルンベルクにある日本料理店
CôDungは、ニュルンベルクにある日本料理店で、寿司、握り、ラーメン、フォーを2階にわたって提供し、モダンなインテリアが特徴です。キッチンでは、伝統的な日本料理と現代的な解釈を融合させた多彩な料理を提供しています。
このレストランは、ニュルンベルク中心部に、日本の料理の伝統と地元の食習慣を結ぶ架け橋として開業しました。そのメニューは、本格的な日本料理の技術を地域市場に紹介するという目標から発展しました。
メニューには、伝統的な日本料理の調理法が反映されており、新鮮な食材と伝統的な盛り付け、そして古典的な料理の現代的な解釈が並んでいます。
このレストランは、平日は1日2回の営業時間帯に加え、日曜日の夜も営業しており、ランチやディナーに利用できます。時間帯によって営業時間が異なるため、訪れる前に確認してください。
キッチンは専門の麺メーカーであるRamencadoと提携し、特製のスープとトッピングを使ったオーダーメイドのラーメンを提供しています。このコラボレーションにより、標準的なメニューを超えたさまざまな味わいを楽しめます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Färberstraße 43, 90402 Nürnberg
営業時間
月曜日-土曜日 11:30-15:00, 17:00-22:30; 日曜日 17:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
49.44775,11.07210
最終更新
2026年8月31日 00:47
