Red Fox Bar and Grille, アメリカ料理店、ジャクソン、ニューハンプシャー州、米国
レッドフォックス・バー・アンド・グリルは、ニューハンプシャー州ジャクソンにあるアメリカ料理店で、5つの独立したダイニングルームと、数台のテレビを備えたバーエリアがあります。各室はサイズや雰囲気が異なり、グループの人数やシーンに合わせて選べます。
このレストランは、1990年にジャクソンの屋根付き橋の向かいにオープンしました。当時、ニューハンプシャー州初のスペイン製ホスパーオーブンを導入しました。
このレストランには、さまざまな食事のシーンに対応するよう、複数のダイニングエリアがあります。カジュアルな家族の集まりから、カップル向けの静かなコーナーまで、グループごとに適した場所を見つけられます。
レストランはジャクソンの屋根付き橋のすぐ向かいにあるため、村に着くとすぐに見つけられます。混雑期は特に、事前の予約をおすすめします。地元の人にも観光客にも人気があるためです。
ここで使われているホスパーオーブンは、ニューハンプシャー州で唯一のものです。このスペイン製のシステムは、炭火グリルとオーブンを1つの閉じたユニットに組み合わせたもので、他の設備では再現しにくい薪火の風味を料理に与えます。