O Trigueirinho, サンタ・マリア・マイオール、リスボン、ポルトガルにあるレストラン
オ・トリゲイリーニョはリスボンのサンタ・マリア・マイオールにあるレストランで、地元の食材と家庭のレシピを使った伝統的なポルトガル料理を提供しています。こぢんまりとした食堂には簡素なテーブルが並び、家庭的な雰囲気があります。郷土のスープや新鮮な魚介類が中心です。
このレストランは、地元の人々が家庭料理を求めて集まる気軽な近所の食堂として始まりました。同じ家族が最初から厨房を切り盛りし、当初の調理法を守り続けています。
この店は、この中心部の地区で人々がどのように食べ、料理してきたかを反映しています。家族が長年共有してきたレシピを使っています。この地域で長い間、人々がどのように食事を準備してきたかを味わうことができます。
店内は狭く、すぐに満席になるので、早めに来ると長く待たずに席に着けます。ランチタイムはディナーより混み合う傾向があり、料理は営業の早い時間帯に味わうのが一番です。
キッチンでは、パンとポーチドエッグを使った独特のスープを用意しています。これは近隣の家庭で受け継がれてきた方法です。この素朴な料理は、古い調理技術が現代のキッチンでどのように生き残っているかを示しています。
住所
Largo dos Trigueiros 17, 1100-611 Lisboa, Portugal
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-15:00, 20:00-22:30; 土曜日 12:00-15:00
GPS座標
38.71381,-9.13572
最終更新
2026年8月31日 09:00
