Pierre Loti, エユップスルタンの丘の上にあるレストラン、トルコ
ピエール・ロティはエユップスルタンにある丘の上のレストランで、金角湾、バハリエ諸島、そして眼下に広がるイスタンブールの風景を一望できます。高台からの眺めは、食事を楽しむ場所から街と水路の広大な景色を提供します。
この場所は、1800年代にフランスの作家であり海軍士官でもあったピエール・ロティが訪れたコーヒーハウスにさかのぼります。現在のレストランは、彼の名前を冠することでこの歴史的なつながりを称えています。
このレストランは、トルコのコーヒーの習慣と、メニューやワインの選択に見られるフランスの料理スタイルを結びつけています。訪問者は、ここで提供される料理や飲み物を通して、これら二つの伝統がどのように出会うかを体験できます。
訪問者はエユップからケーブルカーでレストランに到着できます。ケーブルカーは毎日運行しており、場所への直接アクセスを提供します。階段を登って歩くことも可能ですが、急な坂道です。
このレストランには、サビハ・タンスーが収集した伝統的なトルコ衣装の大規模なコレクションがあります。この衣服の集合は、訪問者にさまざまな時代や地域の人々がどのように服装をしていたかを見せてくれます。