11 Eleven Café, 台湾新仁村のレストラン
11 Eleven Caféは、新仁村にあるモダンなレストランで、朝から夕方まで食事を提供しています。メニューは、アジアの影響を受けた朝食料理と、一日中楽しめる現代的なセレクションを組み合わせています。
このレストランは、村に終日朝食サービスをもたらし、人々の食事の組み立て方を変えました。これにより、コミュニティに新しい朝の集いの場が生まれました。
このカフェは、自然素材とシンプルな調度品を通じて日本のデザイン思想を表現し、内部に穏やかな雰囲気を生み出しています。訪問者はこの開放的な控えめなアプローチをすぐに感じ取り、典型的な村のレストランとは一線を画しています。
ゲストはオンラインシステムで事前にテーブルを予約できます。また、営業時間が限られていることに注意してください。価格は料理の品質に対して手頃です。
このレストランは近隣の農家と直接協力し、看板料理のために毎日新鮮な食材を受け取っています。この関係により、季節の食材が常に利用可能で、メニューは地域のリズムによって形作られています。