Pamika, カナダ、モントリオールのタイ料理レストラン
Pamikaは2012年から本格的な料理を提供しているモントリオールのタイ料理レストランです。メニューには、タイ北部のカオソーイ、イサーン地方のパパイヤサラダ、そしてパッタイ、カレー、トムヤムやトムカカイなどのスープといった定番料理が含まれています。
このレストランは2012年にオープンし、その後現在のサンローラン大通りの場所に移転しました。バンコクとイサーン地方で育ったオーナーのパミカ・スクラが、料理の伝統をモントリオールにもたらしました。
このレストランは、バンコクからモントリオールへタイ料理への情熱を持ち込んだオーナーのパミカ・スクラにちなんで名付けられました。現在は、人々が食事を共にし、タイのさまざまな地域の本場の味を体験する集いの場として機能しています。
レストランはマイル・エンド地区にあり、快適な座席と、天気の良い日に利用できる2つの屋外テラスがあります。予約をおすすめします。特に週末は混み合います。
このレストランでは、タイ各地のさまざまな味を巡るテイスティングメニューを提供するシェフズテーブルの体験ができます。各料理は、それぞれの地域の小さな物語を語ります。バーには、タイのランタンで飾られた珍しい十字形があり、入った瞬間に視覚的な驚きを与えます。