Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station, 台北の日本式天ぷら料理店
金子半之助 微風台北駅店は、モダンなショッピングコンプレックス内にある日本式天ぷら料理店で、江戸前天丼を専門としています。この料理は、深く揚げた穴子、海老、いか、海苔、卵が香ばしい白ご飯の上にのせられています。
創業者である金子半之助は、戦後東京で天丼の伝統を守るために秘密のたれのレシピを開発しました。このレシピは受け継がれ、現在このレストランで提供されるすべての丼の基礎となっています。
厨房では日本の技術に従って天ぷらを調理し、食材はそれぞれ食感と風味を保つように丁寧に揚げられます。客は料理人が素早く正確な動きで調理し、提供直前に料理を組み立てる様子を見ることができます。
このレストランは微風台北駅コンプレックス内にあり、ショッピングセンターを探索しながら簡単に見つけることができます。シンプルで焦点を絞ったメニューは、素早く注文し、時間をかけて決めることなく食事を楽しむのに便利です。
このレストランは、食事中ずっと料理の熱を保つように設計された二層構造の特別な丼を使用しています。この工夫により、一口ごとに適切な温度が保たれ、食材の鮮度とサクサク感が維持されます。
所在地
住所
10041,Taiwan, Taipei City, Zhongzheng District, Beiping W Rd, 3號近西三門或南二門2F
ウェブサイト
GPS座標
25.04761,121.51741
最終更新
2026年8月31日 00:47
