Chifa Doromari, スペイン、マドリードのヌエバ・ヌマンシア地区にあるレストラン。
チファ・ドロマリは、ヌエバ・ヌマンシア地区にあるレストランで、中国料理とペルー料理を組み合わせています。焼きそばや、セビーチェ風のシーフード、中華風に調理されたご飯などの料理を提供しています。
このコンセプトは、19世紀から20世紀にかけて中国人がペルーに移民した際に生まれた料理スタイル「チファ」に基づいています。この2つの文化の歴史的な融合は、今日もこのような店で続いています。
このレストランは、マドリードの食シーンに、2つの異なる伝統をつなぐ料理をもたらしています。訪問者は、中国とペルーの調理技術が同じ料理の中でどのように組み合わされるかを示すメニューを楽しめます。
このレストランはカジェ・カミーノ・ビエホ・デ・レガネスにあり、ヌエバ・ヌマンシア地区から簡単にアクセスできます。訪れる人々は、ここで提供される2つの料理の伝統から生まれる多様な味を期待できるでしょう。
ここでの料理は、中国の技法とペルーの食材やスパイスが出会うとき、2つの美食の伝統が驚くほど互いに補完し合う様子を示しています。フュージョン料理を試す人は、純粋な中華料理店やペルー料理店にはない味の組み合わせを発見します。
所在地
住所
C. de Josué Lillo, 22, Puente de Vallecas, 28053 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 13:00-23:00; 金曜日-土曜日 13:00-23:30; 日曜日 13:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.38483,-3.66979
最終更新
2026年8月31日 09:00
