Milk Bar & Bistro, スペイン、バルセロナのゴシック地区にあるレストラン兼バー。
ミルク バー＆ビストロは、バルセロナのゴシック地区にあるレストラン兼バーで、昼はブランチ、夜はタパスと各国料理を提供しています。メニューには古典的なスペイン料理のほか、アジア風のバーガーやラーメン風の料理など、現代的な創作料理も並びます。
この店は2005年に、サンフランシスコ出身の夫婦であるレベッカとポールによってオープンしました。彼らはそれまでアブサンバーとして営業し、タロット占いも行われていた場所を引き継ぎました。その秘教的ないし雰囲気からの変貌は、バリ・ゴティックが長年にわたって見せてきた徐々の変化を反映しています。
この店は、バルセロナで遅めの朝食という習慣がほとんどなかった時代に、ブランチという文化を広めるのに大きく貢献したと広く認められています。今日では、地元の人々と観光客が同じテーブルで、北米の朝食文化に由来しながらもスペインの味を失わない料理を楽しんでいます。
このレストランはゴシック地区の中心にあり、旧市街の主な観光名所から徒歩で簡単にアクセスできます。ブランチの時間帯は、特に週末は店内がすぐに満席になるため、早めに到着するのがおすすめです。
この店の空間は時間帯によって雰囲気が変わります。白い壁と柔らかな照明が朝には開放的で落ち着いた印象を与え、夜には空間が著しく暗く、閉じた感じになります。この変化により、同じテーブルが一日のうちに全く異なる二つの場所のように感じられます。
所在地
住所
Carrer d'en Gignàs, 21, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-00:00; 金曜日-日曜日 19:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.38133,2.18011
最終更新
2026年8月31日 00:47
