Capra, スロベニア、コペルのイタリアンレストラン
Capraは、スロベニアのコペル海岸にあるイタリアンレストランで、港の遊歩道に面し、海を望めます。魚介類をさまざまなスタイルで提供し、アラカルトメニューやテイスティングメニューが選べます。地元のブドウ品種を使った、厳選されたワインリストも揃っています。
このレストランは2014年12月にオープンし、2021年にグランド・コペル・ホテルの一部となりました。その発展は、この沿岸の町で新鮮な魚介料理の重要性が高まっていることと、地域の料理のアイデンティティを反映しています。
「Capra」という名前はイタリア語でヤギを意味し、地中海のルーツと伝統を示しています。このレストランは、新鮮な魚介類と自家菜園の野菜を提供することで、地元の海岸生活を称えています。各料理は、この地域がもたらすものを反映しています。
レストランは町の中心部から徒歩圏内にあり、近くに駐車場もあります。特にディナーや週末は、電話またはメールでの予約がおすすめです。
このレストランは、ホテル敷地内に自社の庭園を持ち、季節を通して野菜、ハーブ、オリーブを栽培しています。農場とキッチンの直接的なつながりにより、多くの食材は土から皿までわずか数メートルしか移動しません。
住所
Pristaniška ulica 3, 6000 Koper, Slovenia
営業時間
日曜日-木曜日 08:00-22:00; 金曜日-土曜日 08:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.54722,13.72588
最終更新
2026年8月31日 09:00
