Cracker Barrel Old Country Store, アメリカ合衆国ハーキュレーニアムのレストラン
クラッカー・バレル・オールド・カントリー・ストアは、ハーキュレーニアムにあるレストランで、食事スペースと併設の小売店が組み合わさっています。木製のロッキングチェアがフロントポーチに置かれ、ダイニングルームは昔の記念品で飾られています。キッチンでは、一日中朝食メニューを提供しています。
このチェーンは1969年にテネシー州レバノンの州間高速道路40号線の近くで、レストランとカントリーストアのハイブリッドとして始まりました。フードサービスと小売商品を組み合わせたこのビジネスモデルは、時間の経過とともに複数の場所に拡大しました。
このメニューは、ビスケット、カントリーハム、グリッツ、フライドチキンなど、南部の家庭料理の伝統を重視しており、地域の料理習慣を反映しています。食事をする人々は、田舎の遺産と家庭的な価値観を思わせる環境で、これらの古典的な味を体験します。
朝食メニューは一日中利用できるので、食事の時間に柔軟性があります。ギフトや特産食品を扱う小売セクションには、営業時間中簡単にアクセスでき、食事中に買い物をしたり、帰りに商品を手に取ったりすることができます。
各テーブルには木製のペグゲームがあり、ゲストは三角形のボード上でペグを飛び越えて取り除きます。多くの訪問者は、食事を待っている間や食べ終わった後に、そのパズルを解くことを習慣にしています。