Flor De Mayo, アッパー・ウエスト・サイドにあるペルー料理店
フロール・デ・マイヨは、アッパー・ウエスト・サイドにあるペルー料理店で、ロモ・サルタードやポジョ・ア・ラ・ブラサなどの伝統料理を、中国料理の影響を受けた調理法で提供しています。メニューは、本格的なペルーのレシピと中国料理の技法を組み合わせています。
このレストランは1977年に、ペルー出身の中華系移民によって創業され、この二つの料理の伝統をニューヨーク市にもたらしました。ここで、その二つの料理の伝統が融合する場となりました。
メニューには、中国とペルーの料理の伝統がどのように融合しているかが表れており、両文化のスパイスと技法を用いて、独特の味の組み合わせを生み出しています。
このレストランはニューヨーク市内に複数の店舗があり、昼に開店し、週末は夜遅くまで営業しています。気取らないカジュアルなダイニングで、通常の営業時間です。
ナッツクラッカー・カクテルは、常連客がその独特の風味を求めて注文する代表的なドリンクです。この店が伝統料理を超えて独自の料理アイデンティティを築いてきたことを示しています。
所在地
住所
2651 Broadway, New York, NY 10025, USA
営業時間
日曜日-木曜日 12:00-22:30; 金曜日-土曜日 12:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.79777,-73.96987
最終更新
2026年8月31日 09:00
