Le MG par Cécile et Grégory Doucey, フランス、フロンティニャンの高級レストラン
ル・エムジーはフロンティニャンにある高級レストランで、シェフのセシル・ドゥスェとグレゴリー・ドゥスェが、地中海の影響を受けた料理を提供しています。地元の魚介類と季節の食材を使い、洗練された空間で提供しています。レストランは海岸線の景色を望むアットホームな空間で、席数を限定し、品質と気配りを保っています。
シェフのセシル・ドゥスェとグレゴリー・ドゥスェは、地元の魚介料理を通じて現代フランス料理の解釈を提示するためにこのレストランを開きました。この店は、沿岸の食材への洗練されたアプローチで知られる、この地域で一目置かれる食事処に成長しました。
このレストランは、地元の漁業の伝統を重んじ、近隣の生産者と協力し、季節の魚をメニューに取り入れています。海岸が一年を通して皿に何をのせるかを形作る様子を感じられます。
席数が限られており、定期的に満席になるため、事前に予約するのがおすすめです。事前に予約をすることで、この洗練されたレストランを問題なく体験できます。
この店は、魚介の調理技術、特にガーリックソースのアイオリを添えた看板の魚のスープが評価され、ゴー・エ・ミヤの認定を受けています。この料理は、ここでの食事体験を定義する丁寧な職人技を表しています。
所在地
住所
de plaisance, Zone Technique du Port, 34110 Frontignan, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:30-21:30; 木曜日-日曜日 19:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.43500,3.77323
最終更新
2026年8月31日 09:00
