Tap & Barrel, カナダ、バンクーバーのコールハーバーにあるレストラン&パブ
Tap & Barrelはコールハーバーにあるレストラン&パブで、複数階に大きな窓があり、バラード入江とノースバンクーバーを見渡せます。館内のダイニングエリアと屋外パティオでは、それぞれ違った雰囲気で水辺の景色を楽しめます。
このレストランは2012年にバンクーバー・トレード・アンド・コンベンション・センターに1号店をオープンしました。この開業は、その後拡大する地元のレストラングループの始まりとなりました。
メニューはカナダ料理を祝うもので、近隣の生産者からの食材を使い、フライドチキンのマカロニ&チーズなどの料理が地元のクラフトビールと一緒に提供されます。このアプローチは、レストランがバンクーバーの食のコミュニティとつながり、地元の作り手を応援することに焦点を当てていることを示しています。
このレストランは週間を通じて予約を受け付けており、平日は午前11時から午後11時まで営業しています。週末のブランチは午後2時までで、訪れる時間を選ぶことができます。
プライベートダイニングルームは40名まで収容可能で、床から天井までの窓からバラード入江に着水する水上飛行機を直接見ることができます。この眺めは、ダイニング体験を窓のすぐ外の活発な水上と航空の動きにつなげます。