Mo's Irish Pub, アメリカ合衆国ハリス郡にあるパブ兼レストラン
モーズ・アイリッシュ・パブは、ヴィンテージ・パークにあるレストラン兼バーで、複数の食事スペースとアイルランドから輸入された中央のバーカウンターがあります。館内各处に設置されたテレビ画面でスポーツ中継が放映されており、来客はそれを観ながら過ごせます。
最初のモーズは2003年にミルウォーキーでジョニー・ヴァサロによって開かれました。彼はアイルランド系の母モーリーンにちなんで店名を付けました。その後、事業は拡大し、現在は複数の店舗を運営しています。
このパブは伝統的なアイルランドのおもてなしを大切にし、世界中のビールを提供しています。ギネスはバーテンダーが丁寧に練習した伝統的な3段階の注ぎ方で注がれます。
この店はヴィンテージ・パーク地区にあり、見つけやすい場所にあります。ほとんどの料理は店内で新鮮に調理されるため、質の高い食事が期待できますが、混雑時には待ち時間が長くなることがあります。
キッチンでは、ひき肉とチーズをサクサクの皮で包んだ「チーズバーガー・シャレイリーズ」という珍しい料理を提供しています。このアイルランド系アメリカンの融合料理は、伝統的なメニューを超えたキッチンの創造性を示しています。