The Bar Stock Exchange, インド、ムンバイのアンドヘリ西地区にあるレストラン
バー・ストック・エクスチェンジは、アンドヘリ西地区にあるレストランで、飲み物の価格を株式市場の資産のように扱います。デジタル表示システムが価格をリアルタイムで表示し、顧客の需要に応じて夜の間に価格を更新します。
このレストランは、インド初の株式市場ベースのダイニングコンセプトを導入し、従来のレストランの価格モデルを変えました。この革新により、飲み物のコストに対する考え方が遊び心のあるインタラクティブなシステムに変わりました。
この施設は、飲み物の価格を実際の株式取引所のように扱うことで、ムンバイのビジネス文化を反映しています。客は需要に応じて価格が上下するのを眺め、街の取引マインドを食事体験に持ち込みます。
ゲストは専用のモバイルアプリで飲み物を注文し、価格の動きを追跡できます。レストランは毎日正午から午前1時30分まで営業しており、訪問の柔軟性を提供します。
このレストランでは、回路遮断器の仕組みを使用して、需要が高い期間でも飲み物の価格を妥当な範囲内に保ちます。この安全装置は、遊び心のあるコンセプトを維持しながら、価格が制御不能に上昇するのを防ぎます。