Pho 10 ly quoc su, ベトナムのハノイ、ホアンキエム地区にあるベトナム料理店
フォー・テン・リー・クオック・スーは、ホアンキエム地区にあるベトナム料理店で、ガラスの仕切り越しに厨房でのフォーの調理が見えます。この店は、澄んだスープと質の高い食材でフォーを作ることに重点を置いています。
この店は、澄んだスープとシンプルな具材の北部ベトナム風フォーを、より多くの人に広めた最初の店の一つです。その調理法は今も守られ、この店を特徴づけています。
この店のフォーは北部ベトナムの伝統的なスタイルで、もやしや肉団子は入れず、澄んだスープと新鮮な米麺の味をそのまま楽しめます。このスタイルは、ハノイで何十年も親しまれてきた食べ方です。
この店は毎日、早朝から深夜まで営業しており、支払いは現金のみのため、小額のお札を用意してください。混雑時はテーブルを相席することになるので、そのつもりでいるか、空いている時間に訪れるとよいでしょう。
この店では、メニューに載っていないカリッと揚げた揚げパンを作っており、客はそれで器に残ったスープを吸い取って食べます。この習慣はここで食べる際の特徴的な楽しみ方で、常連客の間では定番となっています。
所在地
Phường Hàng Gai
住所
10 P. Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間
月曜日-日曜日 06:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
21.03047,105.84885
最終更新
2026年8月31日 00:47
