Clandestino susci bar, イタリア・アンコーナのレストラン
クランデスティーノ・スシ・バーは、アンコーナにある日本料理に影響を受けたレストランで、特に寿司や新鮮な魚料理を提供しています。店内は海を望む窓、シンプルな白いテーブル、そして料理人が客の目の前で調理するオープンキッチンがあります。
このレストランは、海産物の専門知識で知られる有名なイタリア人シェフ、モレノ・チェドローニと深く関わっています。時が経つにつれ、沿岸地域で高品質の日本料理を愛する人々の集まる場所となりました。
レストランの名前は、その隠れた独占的な性質を示唆しており、より親密な食事体験を求める人々を惹きつけています。白と青のトーンを取り入れたデザインは周囲の海を反映しており、人々が自然にペースを落とし、思い思いに食事を味わう空間を作り出しています。
このレストランは小さく、特に週末は席を確保するために予約が推奨されます。アンコーナ中心部にありアクセスしやすく、ゆったりと食事を楽しめる静かな環境を提供しています。
メニューは季節ごとに創作され、シェフと彼のチームが選んだテーマに沿って作られることが多く、料理は季節のリズムに合わせて変わります。デザートは専任のパティシエが担当し、シンプルで自然な食材を使い、長く記憶に残る味の印象を生み出します。
所在地
運営者
Cedroni srl
住所
Località Portonovo, 60020 Ancona AN, Italy
電話
GPS座標
43.56404,13.59682
最終更新
2026年8月31日 09:00
