Meding's Seafood, アメリカ合衆国デラウェア州ケント郡にあるシーフードレストラン兼マーケット
メディングズ・シーフードは、ケント郡にあるレストランと魚市場です。地域の供給業者から仕入れた新鮮な貝類や魚を提供しています。フルサービスのダイニングエリアに、生の魚介類を買って帰れる小売マーケットが併設されています。
この事業は、1996年にロブ・メディングとメリンダ・メディングによって設立されました。ヘンリー・メディングが地元のレストランに魚介類を販売したことから始まった家族の伝統を受け継いでいます。長年にわたり、この家族は地域で信頼される高品質のシーフードの供給元となりました。
このレストランでは毎週「テールゲート・チューズデー」を開催しています。何百台もの車やフードトラックが集まり、地域の人々がテーマに沿った集まりを楽しみます。
無料駐車場があり、主要なクレジットカードが利用できます。バーが2つあり、屋外パティオ席でも食事ができます。
キャサリンズのオリジナルレシピに基づくクラブチャウダー(クリーム・オブ・クラブ・スープ)は、この家族経営の店の看板メニューであり続けています。このスープは長年にわたり同じ実証済みの配合で作られ、常連客が定期的に訪れる理由となっています。