Au Bœuf, フランス、プロブスハイムにあるレストラン
オ・ブフは、伝統的な木骨造りの建物にあるレストランで、地域の市場で手に入る季節の食材を使った毎週変わるメニューを提供しています。厨房では、その時期に手に入る食材に合わせて、年間を通じて料理を変えています。
サッター家が30年以上前にこのレストランを創業し、17世紀の建物でフランスのガストロノミーの伝統を守り続けています。ストラスブール近郊にあり、長年にわたる安定したサービスによって、食事を楽しむ名所として知られるようになりました。
このレストランはフランスとアルザスの料理の伝統を融合させ、タルト・フランベなどの定番料理と、地域のレシピを現代風にアレンジした料理を提供しています。食事客は、地元の味と古くから受け継がれる調理法を、居心地の良い雰囲気の中で楽しむことができます。
水曜日から日曜日まで営業しており、ランチは11:45から13:30まで、ディナーは18:45からとなっています。日曜日は閉店時間が早まるため、訪れる際はご注意ください。
このレストランにはフィンランドのコタがあり、みんなでグリルやフォンデュを楽しむための専用スペースです。この珍しい部屋では、食事を共にする新しい方法を体験できます。
所在地
住所
25 Rue du Général Leclerc, 67115 Plobsheim, France
営業時間
水曜日-土曜日 11:45-13:30, 18:45-21:30; 日曜日 11:45-13:30, 18:45-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.47037,7.72448
最終更新
2026年8月31日 09:00
