Lechonera El Jibarito, キシミーにあるプエルトリコ料理店

Lechonera El Jibaritoは、キシミーにあるプエルトリコ料理店で、皮がパリッと黄金色になるまでじっくり焼いた豚丸ごと一頭のレチョンを専門としています。また、モフォンゴ、アロス・コン・ガンドゥレスなど、家庭のレシピを使った伝統的な島の料理も提供しています。

この店は、代々受け継がれてきたプエルトリコの料理の伝統に根ざした家族経営のビジネスとして創業されました。調理法とレシピは変わらず、本物へのこだわりと伝統への想いが反映されています。

エル・ヒバリートという名前は、プエルトリコの伝統的な田舎の人物であるヒバロに由来し、田舎の料理の伝統に根ざした料理を通じて、食事をする人を島の伝統につなげています。

バーベキュー・ステーションはダイニングエリアから見える場所にあり、食事中にレチョンの調理を眺めることができます。混雑時には人気料理が早く売り切れることもあるため、早めに到着するのがおすすめです。

厨房では複数の豚を常にローテーションでバーベキューにしており、一日を通してさまざまな段階のローストの過程を見ることができます。この継続的な調理により、ゲストは常に新鮮な料理と完璧にカリカリの皮を楽しむことができます。

• 所在地: Kissimmee
• 住所: 1985 S John Young Pkwy, Kissimmee, FL 34741
• 電話: +(407)9350035
• ウェブサイト: https://facebook.com/lechoneraeljibarito/?view_public_for=412852738813226
• GPS座標: 28.27225,-81.42386
• 最終更新: 2026年8月31日 00:47