Uncle Julio's Orlando, アメリカ、オーランドのメキシコ料理店
アンクル・フリオ・オーランドは、インターナショナル・ドライブにあるメキシコ料理店です。肉や野菜をメスキートの薪火で焼き上げます。メニューは、メキシコ各地の伝統的な料理から、より現代的な料理まで幅広く取り揃え、すべて新鮮で手作りの食材を使っています。
このレストランは、1980年代にテキサスで伝統的なメキシコ料理の調理法に焦点を当てて始まったチェーンの一部です。オーランドの店舗は、インターナショナル・ドライブがこの街の主要な観光回廊に成長するにつれてオープンしました。
アンクル・フリオは、メスキートの薪火で知られています。この火で焼かれた肉や野菜は独特のスモーキーな風味があり、入店するとその香りを実際に嗅ぐことができます。手作りのトルティーヤは一日中新鮮に作られ、ゲストはダイニングエリアからその過程をよく見ることができます。
このレストランは、オーランドの主要な観光通りであるインターナショナル・ドライブ沿いにあります。車でも、すでにこの地域にいるなら徒歩でも簡単に見つけられます。週末や祝日期間は混雑することが多いので、夕方早めに到着すると、長く待たずに席に案内されるかもしれません。
チョコレート・ピニャータのデザートは、中が空洞のチョコレートの殻で、ゲストがテーブルで小さな木槌で割ると、中から新鮮なフルーツとチュロスが出てきます。初めて訪れる人が食事の後に最もよく話題にするのは、たいていこの点です。