L'Infini, フランス、アグドの高級レストラン
L'Infiniは、地中海沿岸のアグドにある高級レストランで、フランス料理を専門としています。地元の食材や周辺地域の季節の産物を使った料理を提供しています。
このレストランは、フランス地中海地域の料理の伝統を生き生きと伝えるために創設されました。また、16世紀の要塞であり、かつて戦略的に重要な場所であったフォール・ブレスクー近くに位置しています。
L'Infiniでは、フランスの美食が中心にあり、シェフたちは世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法で料理を調理します。
レストランは海のすぐそばにあり、海を眺めながらリラックスした雰囲気で食事を楽しめます。夏の間は混み合うため、事前の予約をおすすめします。ベストシーズンは4月から9月までです。
この場所は、地元の漁師たちが毎日の水揚げを直接レストランに届けるという特別な関係があります。これにより、厨房は周辺海域で捕れた最も新鮮な魚介類を扱うことができます。