Chum Chay, ケルンにあるベトナム料理店
チュムチャイはケルンにあるベトナム料理店で、ベジタリアン料理に重点を置き、バインバオ、ブンフエ、ゴイホアチュイなどの伝統的な定番料理をたっぷりと提供しています。メニューは本格的なベトナムのレシピを肉を使わない食材で組み合わせ、料理の風味と精神を保っています。
2017年8月に開店し、すぐにケルンでベジタリアンベトナム料理の目的地となりました。開業以来、その水準を保ち、肉なしで伝統的な味を求める人々に人気の場所であり続けています。
この店は伝統料理の肉なしバージョンを通じてベトナムの調理法を示し、一口ごとに感じる新鮮なハーブや香り高いスパイスを使用しています。
フリーゼンヴァル29にあり、支払いは現金のみです。月曜から土曜の12時から22時まで営業しているので、訪問計画と支払い方法をそれに合わせて準備してください。
厨房では、ランブータンとライチの果実を伝統的なベトナムのスパイスとブレンドした特製カレーを用意しています。この驚くべき風味の組み合わせは、伝統的なレシピに対する創造的なアプローチを示しています。