Restaurant-Friture de la Moselle, ルクセンブルクのレミッヒにある川沿いのレストラン。

レストラン・フリチュール・ド・ラ・モゼルは川岸に直接面しており、地元の供給業者や地域の漁師から仕入れた魚料理に焦点を当てています。この店は水辺の立地を最大限に活用し、地域の漁業と密接な関係を保っています。

この店は、20世紀初頭からモーゼル渓谷で行われてきた魚の調理法を守っています。これらの調理技術は地元の漁師家族の世代を通じて受け継がれ、今日もなお使用されています。

このレストランは、モーゼル地域で長く続く、地元の食事の中心として揚げ魚を提供する伝統を受け継いでいます。訪問者は、これらの料理が今でも昔ながらの技法で調理されている様子を観察できます。

夏の間や週末は事前に予約して席を確保してください。川沿いのロケーションのため、かなり混雑します。レストランでは現金と主要クレジットカードの両方を受け付けています。

このレストランは地元の漁師と緊密に協力し、旬の魚に基づいて魚料理を提供しています。つまり、メニューはその日の漁獲に応じて定期的に変わります。

• 所在地: Remich
• 住所: 2 Quai de la Moselle, 5553 Remich, Luxembourg
• 電話: [phone]
• GPS座標: 49.54394,6.36860
• 最終更新: 2026年8月31日 09:00