Pulau Sentosa Seafood Market, インドネシア、ジャカルタのスンター・アグンにあるシーフードレストラン
プラウ・セントサ・シーフード・マーケットは、複数の水槽を備えたシーフードレストランで、客は生きた魚やエビ、カニを選び、熟練したシェフが注文に応じて調理します。さまざまなグループの人数や機会に合わせて、個室を含むさまざまな部屋のレイアウトがあります。
このレストランは、1990年代のジャカルタの料理の拡大期に登場しました。その頃、市内で多様なダイニングスポットが開発され始めていました。このレストランの登場により、スンター・アグン地区はシーフードダイニングの集まる場所として知られるようになりました。
このレストランはインドネシアの沿岸料理の伝統に基づき、パダン風ソースやグリル料理など、さまざまな地域の方法でシーフードを調理しています。これらの調理法は、群島全体の漁業コミュニティに見られる料理慣行を反映しています。
レストランには駐車場と、さまざまなグループ人数を快適に収容できる専用の食事スペースがあります。週末のピーク時には早めに到着するか、予約をすると、混雑時の長い待ち時間を避けられます。
このレストランは、インドネシアの海域から毎日新鮮な漁獲物を供給する地元の漁業コミュニティと直接関係を築いています。これらの提携により、客は到着のわずか数時間前に漁船から水揚げされたシーフードを受け取ることができます。
所在地
住所
Jl. Danau Sunter Barat No.12, RT.1/RW.10, Sunter Agung, Kec. Tj. Priok, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14350
GPS座標
-6.14117,106.85708
最終更新
2026年8月31日 00:48
