Солом'янська броварня, ウクライナのキーウ、ソロミアンスキー地区にあるレストランと醸造所。
ソロミアンスカ・ブロワルニャは、キーウにあるレストランで、併設された醸造所で6種類のビールを生産しています。ウクライナ料理を提供し、ビールの製造にはドイツの麦芽、チェコとアメリカのホップ、フランスの酵母を使用しています。
レストランは2018年にオープンし、すぐにビール製造と食事の場として確立されました。その業績は、全国レストラン賞SALTで賞を受賞することで認められました。
地元の人々と旅行者を惹きつけ、社交的な場で食べ物や飲み物を楽しむことができます。特に、特定の夜にライブ音楽が部屋に響き渡ると、ウクライナ料理と自家製ビールが共有体験の一部となる場所を生み出します。
レストランはソロミアンスカ広場にあり、日曜から木曜は正午から真夜中まで、金曜と土曜はより遅くまで営業しています。ライブ音楽が雰囲気を大きく左右するため、訪問者はそのスケジュールを確認する必要があります。
ビールはフランスの酵母ブレンドで作られており、伝統的なヨーロッパの醸造方法に現代的な要素を加えています。この成分はこの地域の醸造所では珍しく、独特の風味プロファイルに貢献しています。
住所
Solom'yans'ka Square,2Б, Kyiv, Ukraine, 03035
営業時間
日曜日-木曜日 12:00-00:00; 金曜日-土曜日 12:00-02:00
ウェブサイト
GPS座標
50.43082,30.47038
最終更新
2026年8月31日 00:48
