Casa Ramon Marinés, スペイン、サン・カルラス・ダ・ラ・ラピタのシーフードレストラン
Casa Ramon Marinésは、サン・カルラス・ダ・ラ・ラピタにあるシーフードレストランです。約250人を収容できる大きなメインダイニングルームと、イベント用の2階のスペースがあります。入り口には新鮮な魚介類が陳列されており、客が選ぶことができます。
1948年にRamon PonsとMaria Cinta Carbóによって家族経営のビジネスとして創業され、地元の魚介料理を作り始めました。数十年の間に、小さな家族経営から確立された食事処へと成長しました。
この店は地元の漁師と密接に協力し、近くの港から毎日新鮮な魚介類を仕入れて、本格的な地中海料理を提供しています。この協力関係が厨房の運営と食卓に並ぶ料理を形作っています。
レストランはサン・カルラス・ダ・ラ・ラピタの港近くにあり、敷地内に駐車場があります。ランチとディナーの時間帯、特に週末は混雑が予想されます。
このレストランには約50種類のワインを揃えたワインセラーがあり、愛好家に向けた厳選されたコレクションです。このコレクションは長年にわたって構築され、多彩な魚介料理に合わせて選ばれています。