Les 4 Sergents, フランス・ラ・ロシェルのフランス料理店。
レ・キャトル・セルジャンはラ・ロシェルにあるフランス料理店で、ギュスターヴ・エッフェルの工房で作られたガラス屋根が特徴です。メインダイニングには大きな木々が生えており、独特の空間体験を生み出しています。
このレストランの名前は、1822年に処刑された4人の軍曹、ボリー、グーバン、ポミエ、ラウルに由来します。この歴史的な参照が、この場所のアイデンティティを形作っています。
その名前は、この空間に今も記憶が残る4人の軍曹を偲んでいます。厨房はフランスの伝統と現代的な解釈を融合させ、周辺地域の生産者から食材を調達しています。
このレストランは毎日19時に開店し、週末は午前2時まで営業します。ル・メスという別のスペースは、最大30人までのプライベートイベントに対応しています。
週末の夜、午後10時30分からは、ライブバンド、歌手、DJによるエンターテイメント会場に変わります。食事とライブパフォーマンスのこの組み合わせは、典型的なレストラン訪問を超えた体験を生み出します。
